Certaines poupées connaissent une deuxième vie grâce à leur réédition. C'est une découverte pour les plus jeunes et une aubaine pour les collectionneurs qui n'ont pas toujours les moyens de s'offrir des originaux. Sophie de Peynet fait partie des poupées qui ont eu une courte vie et qui sont très recherchées.
Sa ré-invention sous la forme de Sophine de Paris est apparue sur le marché grâce à une société connue sous le nom de Mamzelle de Paris, basée à Los Angeles (USA). La fabrication des mannequins a été réalisée en Espagne avant leur revente dans le monde entier. Malheureusement, la société a fermé définitivement ses portes. Ces poupées sont aujourd'hui introuvables, hormis dans les réseaux parallèles. Il existe Emily de Paris,
Mais revenons à Sophine. Tantôt blonde, rousse ou brune, elle possède une chevelure courte (coupe au carré) ou longue. Elle a toujours une raie au milieu.